Showing posts with label rahmat Ilahi. Show all posts
Showing posts with label rahmat Ilahi. Show all posts
Wednesday, July 23, 2008 | By: Anjung Hikmah

Bertandang ke Mansurah

SELAMA satu minggu saya berada di Mansurah untuk memenuhi undangan Unit Pengetahuan dan Pendidikan (UPEP), Dewan Perwakilan Mahasiswa/i Mansurah (DPMM); membentangkan ilmu mirath dalam senggang masa antara maghrib dan isya’. Bertempat di Dewan Persada Jazirah al-Ward, majlis tersebut telah berlansung bermula dari 11 Rejab sehingga 17 Rejab yang lalu. Keseluruhannya mengambil masa selama lima malam dengan cuti pada malam Jumaat dan Sabtu bagi memberi laluan kepada program Unit Dakwah DPMM.

Saya bukanlah pakar dalam ilmu mirath ini kerana lebih ramai yang hebat terutamanya mahasiswa jurusan syariah di sini. Tetapi bagi mengisi jadual aktiviti ilmiah saya dan mengasah pengalaman, di samping melatih kembali kemahiran yang pernah saya terima daripada ayahanda saya secara khusus. Sememangnya tugasan tersebut merupakan suatu pengalaman yang amat mencabar bagi diri saya yang kerdil ini. Bermula daripada membuat rujukan dan menyiapkan ringkasan untuk memudahkan pembentangan sehinggalah pada hari terakhir kelas faraid tersebut. Saya kira ia suatu kebiasaan yang dilalui oleh pembentang-pembentang yang berpengalaman, justeru saya tidak berhasrat mengoceh lebih panjang tentang perkara tersebut. Apapun saya amat berharap agar tidak menyebabkan objektif program penganjur tersasar daripada perancangan yang telah ditetapkan. Maklumlah saya menggunakan kaedah kelas yang melibatkan interaksi dua hala dan bukan sebagaimana kuliah maghrib biasa.

Pesediaan yang perlu dilakukan sebelum hari perbentangan.

Sebetulnya ini adalah kali ketiga saya melakukan pembentangan ilmu faraid dan kesemuanya bertempat di Mansurah. Bezanya kali ini ialah audiennya tertumpu kepada pelajar lelaki sahaja yang terdiri daripada kalangan mahasiswa jurusan usuluddin, lughah arabiah dan perubatan. Memandangkan jadual peribadi saya sendiri yang agak padat, saya memilih untuk menumpukan kepada beberapa aspek utama sahaja dalam pembentangan kali ini. Khususnya kaedah pengiraan nilai harta pusaka yang perlu dibahagikan kepada waris yang berhak.

Menurut ayahanda saya, perbincangan ilmu faraid kurang popular dan diminati kerana kekurangan guru yang berpengalaman di samping hanya menumpukan kepada perbincangan teori semata. Walhasil tidak ramai yang berkemahiran menentukan jumlah nilai pusaka yang diperolehi meskipun telah mempelajari ilmu ini. Tak hairanlah jika kita lihat berapa ramai di kalangan waris yang dinafikan hak mereka kerana berlaku perebutan harta pusaka. Senario yang jelek ini agak ‘skeptik’ (baca: skema dan slaptik) jika merujuk kepada situasi yang berlaku dalam masyarakat hari ini yang semakin menjauhi hukum perintah dan larangan Allah. Perlaksanaan undang-undang syariah di Malaysia juga masih terpencil dan mungkin berada pada tahap dilema sebagaimana ‘dilema Melayu’. Saya juga kerap memerhatikan pengarah-pengarah filem kita yang beragama Islam sangat gemar menyalin dan merakam bulat-bulat suasana jahil dan tiada kesedaran ini lalu menghantarkannya dalam karya-karya mereka tanpa sebarang arah. Justeru saya mempunyai alasan kenapa terasa mual menonton drama dan filem Melayu yang ghairah menghidangkan tema dan adegan klise, khususnya perebutan pusaka yang tiada unsur-unsur seruan kepada pendidikan dan pendedahan ilmu faraid kepada penonton. Oppss… maaf. Macam terlebih semangat pula.

Berdasarkan kepada situasi inilah, saya menumpukan pembentangan kali ini dari sudut aplikasi dan praktikal ilmu faraid itu sendiri. Ia menyentuh aspek formula pengiraan bahagian yang diterima dan kadar nilai yang diperolehi oleh setiap waris. Maka pembentangan kali ini agak berbeza sedikit daripada pembentangan yang lalu. Saya kira pendedahan ini sangat penting bagi setiap individu menguasai ilmu faraid ini. Amat sukar membahagikan pusaka jika sekadar mengetahui perbincangan hukum tanpa melakukan praktikal pengiraannya. Hanyalah kekangan masa dan masih banyak tajuk yang perlu dibincang secara mendalam menjadikan saya bagai dikejar harimau tatkala menyudahi kelas faraid ini.

Sememangnya Allah Maha Mengahui kelemahan hamba-hamba-Nya dalam soal harta benda. Kerakusan hawa nafsu menjadi titik bengik perbalahan dan kezaliman sehingga beberapa keturunan. Dalam tempoh itu tak kurang pula kes-kes yang melibatkan korban jiwa. Maka Allah mensyariatkan kewajipan faraid sebagai jalan penyelesaian di samping menjamin keamanan, keadilan dan keutuhan institusi kekeluargaan. Tentunya masih banyak hikmah tersembunyi yang perlu dicarigali di sebalik pensyariatan faraid itu sendiri.

Saya merakamkan setinggi-tinggi penghargaan kepada UPEP DPMM atas kepercayaan dan kesudian menjemput saya mengisi program kali ini. Tak lupa juga saya memohon banyak kemaafan kepada semua pihak atas banyak kelemahan yang berlaku sepanjang menjayakan program ini. Semoga ada kelansungan yang lain selepas ini sama ada daripada penganjur mahupun peserta untuk mendalami, mencintai dan menguasai ilmu faraid ini. Kerana penyertaan saya dalam program baru-baru ini hanyalah sekadar pembuka jalan dan minat ramai sahaja!

p/s: Sila ikuti diskusi yang dikendalikan oleh Dr. Salleh Ismail Yusof al-Mutie secara online untuk:

Glosari :
Ilmu mirath/faraid : ilmu tentang kaedah pembahagian harta pusaka menurut Islam.
Lughah arabiah : bahasa arab.

Saturday, May 17, 2008 | By: Anjung Hikmah

Resepi Bubur Lambuk

SEAKAN MENJADI kebiasaan rakan-rakan saya, sekitar dua tahun ini, meminta saya mengajar dan membuat bubur apabila berkunjung ke rumah sewa lama yang bertempat di Murur, Mansurah. Mungkin kerana dulunya apabila rumah di tingkat atas sudah siap dan disewa oleh rakan-rakan kuliah dari Malaysia (saya menyewa di tingkat dua), saya sering menjamu mereka dengan bubur bila saja berkesempatan. Memandangkan penggunaan bahan yang murah dan jimat maka tidak menjadi masalah untuk saya masak lebih. Resepi bubur ini amat menyihatkan kerana kandungan sayurnya yang banyak yang membekalkan zat-zat vitamin dan membantu proses pencernaan serta sedikit penggunaan beras sebagai sumber karbohidrat. Selain itu kandungan bubur ini adalah kurang lemak kerana tidak menggunakan santan sebagai bahan asas. Rasanya pun jauh lebih ringan dan agak berbeza bagi mereka yang menggemari bubur lemak atau bubur santan tadi. Ia juga amat sesuai bagi mereka yang ingin berdiet.

Rupa bubur lambuk yang telah siap dimasak.

Atas permintaan sahabat-sahabat, di sini saya perturunkan resepi “Bubur Lambuk ala Mesir” di blog ini. Saya namakan bubur ini sebagai “Bubur Pelangi” kerana warnanya yang pelbagai. Resepi asalnya digubah daripada ‘kumpulan resepi bonda’ yang telah diperturunkan oleh bonda saya memandangkan ketiadaan bahan asas sebagaimana yang terdapat di Malaysia.

Bahan-bahan :

1) Bahan tumis.

  • Thaum (dikisar).
  • Basol (dikisar).
  • Janzabil (dikisar/serbuk).
  • Filfil asmar atau filfil aswad (ditumbuk/serbuk).
  • Halba.

2) Bahan sayur.

  • Kacang buncis.
  • Fasolia.
  • Jazar.
  • Sabanieh (sebahagian kami menggelarkannya sebagai ‘kangkung Mesir’).

3) Bahan lauk.

  • Daging / ayam.
  • Telur (digoreng hancur).

4) Sardin tuna hancur (dijual dalam tin leper).

5) Beras (dibasuh dan ditoskan).

6) Air.

Kaedah memasak :

  • Tumiskan thaum, basol dan janzabil dahulu hingga naik bau. Kemudian masukkan filfil asmar dan halba.
  • Masukkan daging atau ayam. Tutup periuk dan besarkan api untuk seketika.
  • Masukan beras dan air. Tunggu sehingga menggelegak.
  • Kemudian masukkan kacang buncis, fasolia dan jazar.
  • Setelah itu masukkan telur dan sardin tuna. Gaulkan seketika hingga sebati.
  • Masukkan sayur daun (sabanieh).
  • Apabila hampir masak, masukkan bahan perasa seperti garam dan gula secukupnya.
  • Tutup api ketika keadaan nasi hampir hancur dan hidangkan.


Petua :

  • Sukatan beras dan air ialah: ½ cawan beras bersamaan lima cawan air. Ini adalah sukatan asas bagi membuat apa-apa jenis bubur yang lain seperti bubur kacang hijau dan bubur pulut hitam. Perhatian: agar lebih mudah, sukat periuk dengan cawan berisi air terlebih dahulu bagi mengetahui kuantiti beras dan air yang perlu digunakan.
  • Memandangkan kebiasaannya sabanieh hanya dijual pada musim sejuk, boleh digantikan dengan sayur khasm (batang dibuang dan diambil daun saja) atau daun ‘inab.
  • Kacang buncis, fasolia dan jazar boleh dibeli di pasar raya dalam paket siap bungkus atau diganti dengan paket sayur campur yang lain.
  • Bagi yang berminat dengan makanan laut, boleh menambah bahan seperti sotong, udang dan ikan panggang yang diambil isinya. Anda juga boleh menambah keropok keping yang masih belum digoreng dalam resepi bubur anda.
  • Untuk menjadikan bubur anda lebih wangi dan berseri, boleh masukkan serbuk kunyit dan serai (dikisar bersama bawang) dalam masakan.
  • Mereka yang sukakan kiub ayam juga memasukkannya bagi menambahkan perisa bubur.
  • Jangan biarkan api terlalu besar ketika masakan mulai menggelegak kerana ia akan menyebabkan nasi menjadi hancur sepenuhnya.

Selamat mencuba dan menjamu selera!


Glosari :

Thaum : bawang putih
Basol : bawang besar
Janzabil : halia
Filfil asmar
atau filfil aswad: lada hitam
Fasolia : kacang peas
Jazar : lobak
Sabanieh : sejenis sayur berdaun, rasanya seperti kangkung apabila dicelur dan ada sebahagian rakan yang mengatakan ia adalah bayam
Khasm : sejenis sayur berdaun seperti salad yang menggantikan sawi di sini.
‘Inab : anggur.

Thursday, May 15, 2008 | By: Anjung Hikmah

Dedikasi...

SYUKUR dirafa'kan kepada Ilahi kerana limpahan nikmat, rahmat dan kasih sayang-Nya kerana memberikan keizinan buat diri yang lemah ini untuk terus melakarkan bicara atas pentas maya ini. Selawat dan salam tak lupa diutuskan kepada Rasul junjungan mulia, Muhammad s.a.w., para sahabat, ahli bait dan seluruh pejuang Islam sepanjang zaman.

Ruang dalam Masjid al-Azhar, Kaherah. (Gambar sekadar hiasan)

Sepanjang permukiman saya di Mansurah ini, di sini saya ingin merakamkan setinggi penghargaan ditujukan kepada beberapa rakan-rakan yang telah sudi mengajarkan saya beberapa tips dan mencurahkan tenaga serta buah fikiran dalam usaha mengemaskini dan ‘menaiktarafkan’ blog ini. Biarpun dalam kesibukan mereka sendiri mentelaah buku-buku di kala fatrah imithan ini. Hanya Allah sahaja yang layak dan mampu membalas jasa anda semua. Mereka tersebut ialah:


Glosari:

Rafa' : panjat.
Imithan : peperiksaan.
Monday, December 31, 2007 | By: Anjung Hikmah

Sebuah Lagi Jendela Kehidupan...


Salam ukhuwwah buat semua...

JENDELA PERSEKOLAHAN kian hampir tiba. Terlalu banyak perkara yang perlu dilakukan bagi sekolah, guru-guru, ibubapa serta para pelajar. Semua perlu diperbaharui seperti baju, kasut, stoking, tudung, beg, alat tulis dan lain-lain lagi.

Bagi kebanyakan kaum guru, sebenarnya tugasan baru untuk 2008 telahpun sedia menanti. Manakala bagi ibu bapa pula berhadapan dengan pelbagai permintaan daripada anak-anak yang perlu dilunasi dengan saksama, bergantung kepada budget dan keupayaan masing-masing. Demikianlah tahun yang bersilih ganti namun perkara sama tetap juga berulang sebagaimana tahun sudah. Maka sayugialah kita sentiasa beringat dan berwaspada agar yang mana perlu didahulukan, diutamakan dan sebaliknya supaya kita tak rugi kemudian hari. Terpulanglah sejauhmana kita bijak merancang dan mengatur keprluan dan urusan kehidupan. Pun begitu haruslah kita semua fahami bahawa tidak semua perancangan bakal menatijahkan pengakhiran yang baik. Dalam ertikata mudahnya, berlaku sebagaimana yang kita inginkan kerana hanya perancangan daripada Allah sajalah yang terbaik buat diri kita....

Kata pujangga:
  • "Orang yang berilmu bijak mengawal keadaan... menggunakan akal fikiran untuk meleraikan keadaan...
  • Manakala orang yang beriman sentiasa sabar menghadapi ujian... tidak mudah terpedaya dengan kehidupan duniawi yang hanya Tuhan mengetahui setiap apa yang berlaku....
tetapi yakinlah... bahawa Tuhan hanya merancang yang terbaik untuk hambanya".

Pesan Luqman al-Hakim pula: "Hai anakku, janganlah engkau condong kepada urusan dunia dan hatimu selalu disusahkan olah dunia saja kerana engkau diciptakan ALLAH bukanlah untuk dunia sahaja. Sesungguhnya tiada makhluk yang lebih hina daripada orang yang terpedaya dengan dunianya".

Berusahalah melakukan yang terbaik. Semoga hari-hari mendatang seiring dengan sinaran redha dan maghfirah daripada Ilahi buat kita semua...

Salam Mujahadah 1428H!